2008年至今，經(jīng)歷了2007年普洱茶保質(zhì)期問題的爭議和價格大跳水后，普洱茶回歸理性發(fā)展，“拯救普洱茶行動”“健康普洱、科學(xué)普洱”等舉措成為各級政府關(guān)注的焦點。
普洱市提出“健康普洱、科學(xué)普洱”行動計劃，云南省持續(xù)多年投入資金對普洱茶功效的研究。
多元化、回歸理性的發(fā)展的階段
Development
2008年12月1日，普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（CB/T22111—2008）實施。
2008年普洱古樹茶的興起，把一蹶不振的普洱茶從谷底托起。之后進入山頭茶的細分時代，中高端普洱生茶基本被古樹茶占領(lǐng)。生普的產(chǎn)量逐漸增加，趕超熟普。
2008年北京奧運會，經(jīng)北京奧組委批準(zhǔn)，普洱市制作三款“2008北京奧運茶”，一號奧運國茶重2800克，原料為景邁山大平掌古茶，作為國禮茶，主要用于贈送參加奧運會的各國元首的；二號奧運國茶重2008克，原料為普洱市26座古茶山古樹茶，主要贈送參加奧運會的副國級領(lǐng)導(dǎo)，奧運代表團團長等；三號為9塊小茶磚禮盒，主要作為紀(jì)念茶，用于贈送運動員、裁判員、工作人員。
2009年，“普洱茶具有降血糖功效”成果的發(fā)布，普洱市引入天津天士力，到普洱建設(shè)現(xiàn)代化的普洱茶加工企業(yè)，帝泊洱引領(lǐng)“健康普洱，科技普洱”進入一個新時代。
2009年11月18日，“全球普洱茶十大杰出人物”出爐，分別是：閆希軍、李師程、張奇明、張國良、陳凱希、陳國昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。
2010年，普洱市率先在景邁山對臺地茶進行稀疏留養(yǎng)（仿古茶園）獲得成功。
2012年開啟全市生態(tài)茶園建設(shè)工程的序幕，從此在全省掀起仿古茶園的留養(yǎng)嫁接。
2012年9月，普洱古茶園和文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點”。
2012月11月，普洱景邁山古茶林成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
2013年5月，國際茶葉委員會正式授予普洱“世界茶源”稱號；普洱茶百年保持不變的磚、餅、坨有了新變化，普洱茶方便快捷產(chǎn)品的開發(fā)不斷增多，龍株茶、迷你坨、手撕餅、茶針、茶粉、袋泡茶、花果茶、保健茶、茶飲料、膠囊茶、小罐茶等開始搶灘市場。
2014年，包忠華首次提出“曬紅茶”的概念，即一種太陽曬干可長期存放的紅茶，挖掘、復(fù)興了曬紅文化，曬紅茶成為一個特殊紅茶品類，開始紅遍大江南北。
2014年9月，第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”分別是：丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯丁（美國）、付學(xué)奇、鄔夢兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學(xué)敏。
2015年，“老茶頭”開始流行，熟茶碎銀子等老茶頭成為香餑餑。柑橘皮一年叫果皮，三年才叫陳皮，具有理氣健脾、調(diào)中燥濕、消炎化痰等功效。廣東新會小青柑聯(lián)姻普洱茶熟茶，開啟保健茶的新模式。2015年瀾滄古茶公司的第一顆“茶媽媽小青柑”的誕生，引起一輪小青柑熱銷，帶動普洱熟茶再次新趕超。
2016年，普洱茶“中期茶”開始流行，2018年被稱為“中期茶元年”，“存新茶喝中期茶”成為未來普洱茶的總趨勢。
2017年9月，方舟子撰《喝茶能防癌還是致癌？》一文，稱“普洱茶會致癌”引起軒然大波，茶界掀起普洱茶“保衛(wèi)戰(zhàn)”。
2018年，云南省委、省政府提出擦亮普洱茶“金字”招牌，全省興起有機茶認(rèn)證的高潮。
2019年10月，為慶祝中華人民共和國成立70周年和澳門回歸20周年，以茶文化為紐帶進一步推進滇澳合作，由香港新華集團、普洱茶投資（集團）主辦的“濠江普洱情品茗會暨澳門回歸20周年紀(jì)念茶獻禮澳門”活動成功舉辦。普洱市用重達20千克的普洱古樹茶制作的澳門回歸20周年“龍團”紀(jì)念茶贈予澳門特區(qū)政府，被澳門回歸賀禮陳列館永久收藏。
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